曲廊院

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曲廊院隐匿于深巷之中,前身为清宫御医故居,整体设计由韩文强教授倾心打造,融汇了南北建筑元素,宛如一个风雅的避世之所。菜品上极具现代审美,以多元化的烹饪手法呈现本土食材的多样性,口味颇为不俗。曲廊院位于屡获设计界殊荣的清中期四合院中,用中国的时令食材和现代烹饪手法,呈现创意新中餐,诠释中国文化中“天人合一”的自然观。老板之前长期在艺术圈,用对待艺术的方式选择餐具、设计菜单。这里对本地时令食材、近郊资源的使用,可看成画廊思维与自然风土的互动对话,且贴合现代社会可持续发展的方向。 

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